COCHINITA PIBIL, tradición maya
Los orígenes de esta deliciosa receta se remontan al México prehispánico, en el estado de Yucatán. Era una ofrenda en celebraciones como...
CATANDO HISTORIAS
Un recetario es un inventario de historias, una bitácora de viaje, un álbum de fotos o una correspondencia. Los trucos, los infaltables en la cocina, los ingredientes secretos y los experimentos culinarios están acompañados de anécdotas que caben –en cualquier presentación- en el blog de CATANDO HISTORIAS.