FUSIÓN DE SABORES, langostinos en curry de chontaduro con puré de plátano y albahaca.
Una receta deliciosa que combina los sabores de la India con el chontaduro, un fruto exótico colombiano.
CATANDO HISTORIAS
Un recetario es un inventario de historias, una bitácora de viaje, un álbum de fotos o una correspondencia. Los trucos, los infaltables en la cocina, los ingredientes secretos y los experimentos culinarios están acompañados de anécdotas que caben –en cualquier presentación- en el blog de CATANDO HISTORIAS.