PARA LOS FAN DEL DESAYUNO, migas de arepa
Ingredientes: 1 arepa blanca delgada sin sal 1/2 taza de leche 4 cucharadas de hogao (cebolla, tomate, tomillo, cilantoro 4 huevos...
CATANDO HISTORIAS
Un recetario es un inventario de historias, una bitácora de viaje, un álbum de fotos o una correspondencia. Los trucos, los infaltables en la cocina, los ingredientes secretos y los experimentos culinarios están acompañados de anécdotas que caben –en cualquier presentación- en el blog de CATANDO HISTORIAS.
PARA LOS FAN DEL DESAYUNO, migas de arepa
ESPONJADOS DE CACAO, el toque colombiano
PASTA DE KIMCHI, la favorita de mamá. 팔로마의 엄마의 제일좋아하는 김치 파스타
CROSTATA DE FRUTOS ROJOS, para perfumar con frutas la casa
GALLETAS DE LULO, para las tardes entre amigas
CABEZA CLAVA, Mousse de chocolate y café
TORTAS DE BRÓCOLI, para explorar el mundo de los vegetales
PASTAS CON BRÓCOLI, el sabor umami de la abuela
CARRILLERAS DE CERDO AL ASADO NEGRO, una receta de hogar
LA SO-PAZ, una receta para la reconciliación
LENGUA EN SALSA DE TOMATE, A la manera de Manuel Nieto
GORDITAS DE CHICHARRÓN “tipo doñita”
FUSIÓN DE SABORES, langostinos en curry de chontaduro con puré de plátano y albahaca.
50 CHILES JALAPEÑOS, receta mágica para conjurar a toda la familia
PASTEL DE CHOCOLATE, la receta triunfadora