PASTAS CON BRÓCOLI, el sabor umami de la abuela
¡Hola catadoras y catadores! Les cuento la historia de este plato aunque puede parecer algo muy pijo y sin sentido. En los últimos 14...
CATANDO HISTORIAS
Un recetario es un inventario de historias, una bitácora de viaje, un álbum de fotos o una correspondencia. Los trucos, los infaltables en la cocina, los ingredientes secretos y los experimentos culinarios están acompañados de anécdotas que caben –en cualquier presentación- en el blog de CATANDO HISTORIAS.