CREMA DE CHONTADURO, para celebrar la vida, la salud, la familia y a los amigos
Esta deliciosa receta fue la protagonista de nuestra cena de thanksgiving. ¡Manos a la obra! Ingredientes: Sofrito del Pacífico (revisar el paso 1) Cebolla larga Ajo Ají dulce Hierbas de azotea (revisar paso 2) Poleo Chontaduro Caldo de pollo, verduras o pescado Sal y pimienta Cilantro Plátano verde PASO 1:Primero hagamos un sofrito del Pacífico. Para ello necesitamos cebolla larga, ajo y ají dulce picados; se sofríen en aceite achiotado, el cual se logra al infusionar semill